MEDALLONES
- Trozos selectos de bacalao del Atlántico (Gadus Morhua) sin piel y sin espinas.
- En su punto de sal y sin agua añadida.
- Sometido a una ligera maceración en sal. El resultado es un bacalao de melosa textura con el toque de sal que tanto gusta.
- Envasadas al vacío en bandejas.
- Peso: 500g.
13€
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Los medallones de bacalao, jugosas delicias de bacalao perfectas para elaborar entrantes, tapas y creativas recetas.
Los medallones son porciones sin piel y con muy poca grasa, elaborados a partir de las mejillas del Bacalao.
Por su tamaño y textura, los medallones ofrecen distintas posibilidades de preparación: al horno, a la plancha, cocidos o en salsa.
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