LOMO BAJO
- Bacalao del Atlántico (Gadus Morhua) con piel y sin espinas y desalado.
- Lomos de primera calidad, mantienen una forma muy regular.
- Envasado al vacío.
- Pedido mínimo: 2 unidades por bandeja.
- Peso: 300g.
6,30€
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Excelentes lomos y centros de bacalao listos para cocinar.
Ideal para preparar a la Vizcaína, al Pil-Pil, rebozado o gratinado.
Macerado ligeramente en sal, obteniendo una textura melosa y un delicioso toque de sal. No necesita ningún tipo de desalado en casa.
Transporte no incluido.
Información adicional
Parámetros | Valor para 100gr |
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Valor energético | 52 kcal/219 kJ |
Grasas totales | <0.5g |
Grasas saturadas | <0.1g |
Hidratos de carbono | 0.8g |
Azúcares | <0.5g |
Proteínas | 12g |
Sal | 1.8g |
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