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Especializados en Bacalao en salazón y secado, bacalao al punto de sal desalado tradicional y congelado. Salmón fresco y ahumado

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BACALAO DE ALASKA

Gadus macrocephalus

Alaska, especialmente del mar de Bering, es destacable por su carne tersa y firme en estado de fresco o punto de sal. proporciona un sabor suave y delicado. Esta textura, le confiere al producto una capacidad de deslaminado espectacular.

BACALAO DEL ATLANTICO

Gadus morhua

El bacalao es muy blanco y se separa en láminas grandes al cocinarlo. El sabor es suave y la textura firme y jugosa. Debido al agua fría del Atlántico Norte, el bacalao que habita aquí tiene un toque de dulzor, que potencia el sabor intenso y profundo.

SALMÓN ROJO SALVAJE

Oncorhynchus nerka

La garantía de que el salmón importado de Alaska es totalmente salvaje, dado que el gobierno prohibió en su día la cría en cautividad. Su sabor rico y textura firme. Su carne tiene más contenido de aceite, y considerado un pescado de muy alta calidad.

PRODUCTOS DE ALASKA

LOMO ALTO GOURMET

Envasado al vacío 750g -19,50€ IVA INCLUIDO

LOMO ALTO PREMIUN

Envasado al vacío 750g – 19,50€ IVA INCLUIDO

LOMO BAJO

Envasado al vacío 300g 2 lomos. 5,85€ IVA INCLUIDO

VENTRESCA

Envasado al vacío 500gr . 8€ IVA INCLUIDO

PRODUCTOS DEL MAR ATLÁNTICO

lomo alto gourmet

Envasado al vacío 250g – 7,50 € IVA INCLUIDO

kokotxas

Envasado al vacío 500g . 13€ IVA INCLUIDO

lomo bajo

Envasado al vacío 300g – 6,30 € IVA INCLUIDO

DESMIGADO

Envasado al vacío 200g 3,40€ IVA INCLUIDO

MEDALLONES

Envasado al vacío 500g . 13€ IVA INCLUIDO

CALLOS

Envasado al vacío 500g . 12€ IVA INCLUIDO

SALMÓN

filete de SALMÓN ROJO SALVAJE

Envasado al vacío 750g- 29€ IVA INCLUIDO

sobres DE SALMÓN AHUMADO

Envasado al vacío sobres de 100gr- 5,5€ IVA INCLUIDO

supremas SALMÓN ROJO

Envasado al vacío 170g – 6,80 € IVA INCLUIDO

plancha SALMÓN ROJO AHUMADO

Envasado al vacío 800g – 40€ Precortado IVA INCLUIDO

delicias de SALMÓN ROJO

Envasado al vacío 110g – 4,18 € IVA INCLUIDO

plancha SALMÓN ROJO ahumado

Envasado al vacío sin precortar 800g – 36,80€ IVA INCLUIDO

SENSACIONES GOURMET

CAVIAR DE SALMÓN

Envase 500g 52,5 € IVA INCLUIDO

HÍGADO DE BACALAO

Lata de 120 gr – 2,50 € IVA INCLUIDO

cangrejo real cocido

Envasado al vacío1000-1200g . 90 €/Kg IVA INCLUIDO

ORO DI MARE

Tarro de 85 gr -7,50 € IVA INCLUIDO

CANGREJO REAL CRUDO

+900 grs. 92 €/kg IVA INCLUIDO

anguila ahumada

Sobres al vacío 100 g – 7,40€ IVA INCLUIDO

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"Te conozco bacalao, aunque vengas disfrazao".

“Partir el bacalao / Cortar el bacalao"

“Al pobre y al agua de bacalao, todo el mundo le da de lao."

“Bacalao, bacalao, te conozco aunque vengas rebozado"

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