PLANCHA DE SALMÓN ROJO AHUMADO SIN PRECORTAR

  • Plancha de salmón salvaje de Alaska (Oncorhynchus nerka), sin precortar y sin piel.
  • Ahumado lentamente con madera de haya para darle así un sabor y una textura única.
  • Capturado en Alaska, variedad Sockeye.
  • Envasado al vacío para 24/48 raciones.
  • Peso: 800g.

 

36,80€

 

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El salmón ahumado de Alaska está elaborado con los mejores ejemplares cuyo crecimiento se desarrolla lentamente, durante algo más de dos años.

Su textura suave, el equilibrio de su grasa y su color natural, son aspectos clave que están directamente relacionados con la altísima calidad de la materia prima que seleccionamos minuciosamente para elaborar nuestro salmón ahumado.

El salmón es un alimento habitual y razonablemente sano por su alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega-3, con un contenido moderado en grasas.

Información adicional

Parámetros

Valor para 100gr

Valor energético

155 kcal/649 kJ

Grasas totales

6.5g

Grasas saturadas

2g

Hidratos de carbono

0.9g

Azúcares

0.9g

Proteínas

23g

Sal

2.7g

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